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Auberge du Causse de Blandas

Blandas (Gard) – A 1 km du Cirque de Navacelles, côté Gard, sur la place du village de Blandas à 640m d’altitude, l’Auberge du Causse est une halte à ne pas rater : vous pourrez y apprécier les saveurs d’une cuisine de pays digne de ce nom, composée de produits frais comme le veau, l’agneau, les cèpes, les Pélardons, la charcuterie, les oignons doux des Cévennes… Virginie prend le temps de bien faire mijoter viandes et légumes, dans les règles de l’art, ce qui nous amène à redécouvrir les saveurs d’antan. L’Auberge est dotée d’une salle de 50 couverts à l’étage avec bar et d’une terrasse ombragée qui donne sur la place du village. L’ardoise sur la façade « Ici c’est bon », est parfaitement justifiée, la bonne humeur et l’humour des patrons aussi. N’oubliez pas de réserver, c’est souvent complet !

Ouvert toute l’année. En saison : fermé le dimanche soir et le lundi. Hors saison : fermé le dimanche soir et le lundi, le mardi soir et le mercredi soir.

Auberge du Causse de Blandas
Sam & Virginie
30770 Blandas

Tél : 04 67 81 51 55 – 07 84 14 53 60