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Bistronomie du terroir – Bar du Claux

Nant (Aveyron) – Voilà déjà 8 ans que Geneviève et Bruno ont fait entrer soleil et saveurs à la brasserie-bar du Claux, située sur la place du village, avec une vue imprenable sur les Halles voûtées du XIVe. Dans ce lieu simple et convivial, nos sympathiques hôtes nous surprennent par une authentique bistronomie de terroir : Agneau et Cochon de l’Aveyron, Bœuf Aubrac et Black Angus, Aligot-saucisse, Veau de l’Aveyron élévé sous la mère, Porc Noir de Bigorre, Canard de l’Aveyron, plats de bistrot traditionnels…

Bubu et Gégé partagent depuis 22 ans leur cuisine, leur passion et leur savoir-faire. Bubu est diplômé de l’école italienne de pizzaiolo et propose de vraies pizzas italiennes. Il est aussi Chevalier de la Confrérie des Taste-Trenels pour ses fabuleux trénels. La cave est à la hauteur des produits servis. Grande terrasse, petit patio ombragé. English spoken, se habla Espanol. Guide du Routard 2015 • Accueil Motards

Ouvert de février à novembre. 7/7 en saison. Fermé le lundi AM et le jeudi hors saison.

Brasserie bar du Claux
15, place du Claux
12230 Nant
Tél : 05 65 58 16 41 – 06 75 07 12 90