L’Hôtel du Nord

Cornus (Aveyron) – C’est en 1922 qu’Emilie Fabreguettes achète deux maisons à Cornus pour les transformer en restaurant. En 1939 l’ensemble de l’immeuble est transformé et devient l’Hôtel du Nord. C’est cette même famille qui a le plaisir de vous accueillir aujourd’hui dans un établissement entièrement réaménagé en 1992 et réagencé partiellement en 2006. Le restaurant vous propose différents menus et une carte. La charcuterie, le Roquefort, le confit de poule, le magret de canard et champignons en saison sont autant de produits locaux qu’il vous faudra déguster. Sur réservation vous pourrez demander : le filet de boeuf en croûte au foie gras et à la truffe, le paté en croûte maison, ou les timbales de faisan aux choux et aux cèpes… Pour découvrir les chambres que vous pourrez choisir à l’arrière avec vue sur le Rocher des Fourches, vous passerez par l’escalier à vis du XVe. Les chambres sont au calme de la campagne et dotées de confort moderne (**NN, téléphone, TV, Wifi…). Le bar vous procurera une pause détente au coeur de la journée où, seul ou entre amis, vous pourrez savourer un délicieux moment plus tard en soirée.

www.hotel-cornus.com