Produits du Terroir

La Brebis à l’aise

Gail et Emily, mère et fille, sont d’origine anglaise mais bien installées à Montdardier depuis 20 ans. Depuis fin 2019, elles nous apportent une expérience culinaire en partageant leur amour des épices et des merveilleux produits d’ici : les CHUTNEYS ! Le chutney est un condiment d’origine anglo-indienne. Souvent aigre-doux, il se marie à merveille avec une grande variété de plats. Qu’il s’agisse d’une sauce, d’un assaisonnement ou d’une vinaigrette, le chutney s’accordera parfaitement avec vos repas. Vous trouverez leurs chutneys (aubergines, courgettes, betteraves, bière, tomates…) à Montdardier, à l’épicerie, ainsi qu’à l’Atelier 5079 et au marché du Vigan tous les samedis. Cette région est à juste titre fière de ses produits : pélardon, agneau, Roquefort, truite et bien d’autres. Il y a au moins un de leurs produits qui vous permettra d’apprécier chacun de ces aliments étonnants ! Tous leurs chutneys sont fabriqués à Montdardier dans le labo-cuisine de leur nouvelle entreprise spécialement conçue à cet effet.

La Brebis à l’aise – Gail et Emily Freeman-Bell
Rue de la Calade – 30120 Montdardier
Tél : 06 34 67 26 70

labrebisalaise.fr
Facebook : labrebisalaise