Derrière le petit village perché de Lacoste, La Roseraie du Cade se trouve dans un écrin de verdure, préservé et paisible. Chantal et Albrecht von Braun, attachés à l’environnement et la biodiversité du lieu, y ont créé la Roseraie, composée de plus de 500 variétés et cultivars de rosiers. Elle s’étend sur 2 hectares parmi les majestueux chênes du domaine. C’est la plus grande collection de roses anciennes d’Occitanie, entourée de plantes et d’arbres peu communs. Les roses sont distillées fraîches sur place. Une parcelle est destinée à la culture de deux variétés emblématiques, Damas et Gallique, destinées à la distillation de deux eaux florales de roses, reconnues pour leurs propriétés et vertus thérapeutiques, cosmétiques et leur utilisation en cuisine ou pâtisseries. De ces plantes sont distillées des eaux florales et des douceurs à la rose du jardin : Eau florale Rose Gallique, Eau florale Rose Damas, Confitures et sirops de rose…
Les propriétés de l’eau florale de rose : astringente, purifiante, tonifiante, rafraîchissante, antirides, anti-inflammatoires, analgésique. L’eau florale de Rose est un condensé de bienfaits à offrir ou s’offrir ! Vente sur place et sur les marchés.
Ouvert tous les jours à partir de début mai de 10h à 18h, et jusqu’au 30/06, ensuite sur RDV.