Ce site internet, porté par Olivia & Laurent, est un des éléments d’un projet global : rapprocher le client consommateur du producteur. Explications.
Un travail collaboratif en circuit-court
L’objectif est de créer une coopérative de distribution de produits du Larzac et vallées, transition écologique comprise. Après trois saisons à La Jasse Maison du Larzac et deux années sur le magasin de Montpellier, le rodage est terminé. Il s’agit donc de rassembler clients, producteurs et salariés autour d’un intérêt collectif, la vente en circuit court. Bien sûr la transition écologique fait partie intégrante du projet même (ou plutôt surtout) si nous sommes loin d’être parfaits sur le sujet… La structure juridique est déjà en place sous forme SARL et c’est là l’intérêt, on ne part pas d’une copie blanche. Cette SARL va évoluer. La SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) devrait donc voir le jour au premier trimestre 2024.
Qui peut participer ?
La démarche est incitative : ainsi on peut rester simple client ou fournisseur, et c’est déjà très bien car cela fait vivre le projet. On peut aussi s’intéresser de plus près à la démarche, devenir coopérateur en adhérant ou même intégrer un groupe de travail (transition écologique, mais aussi animation, connaissance et validation des produits, etc.) voire à terme intégrer le conseil d’administration pour les plus motivés.
Où nous trouver ?
Pour devenir coopérateur il faudra au moins détenir une part sociale, c’est tout. Pour rappel, que l’on détienne une ou mille parts sociales, la personne compte pour une voix à l’Assemblée Générale. Pour plus d’infos ou pour acheter miel, fromages, vins des Terrasses… du Larzac etc. mais aussi maroquinerie, mohair, artisanat local, trois adresses :
La Jasse Maison du Larzac d’avril à début octobre, le magasin Les Produits du Larzac à Montpellier, et le site internet lesproduitsdularzac.fr. Savorem Lo Larzac !
Retrouvez-nous sur lesproduitsdularzac.fr pour acheter vos produits ou par téléphone au 04 99 91 21 23 mais aussi sur notre magasin à Montpellier : Magasin « Les Produits du Larzac », 72, rue du Faubourg Boutonnet – 34090 Montpellier – Tél : 04 99 91 21 23 – Du mardi au samedi 10h-13h et 16 h-19h30
Laurent et Olivia
Tél : 04 99 91 21 23