Depuis quatre générations, à Saint-Jean-du-Bruel, la maison Roger Vidal perpétue un savoir-faire artisanal au cœur du Sud Aveyron. Ici, on met en terrine et en conserve des recettes transmises comme un héritage précieux.
La Terrine au Roquefort, alliance fondante et de caractère, la Terrine du Causse, généreuse, typique, douceur du plateau… ou encore la Terrine de Campagne au fromage du vieux Rodez, authentique et puissante…
Chaque pot raconte une histoire : celle d’une famille attachée à sa terre, celle du Larzac qui inspire et nourrit.
Aujourd’hui, la quatrième génération reprend le flambeau avec la même passion : offrir des produits simples, sincères, et résolument traditionnels.
Roger Vidal : des conserves comme on les aimait, comme on les aime toujours.
Roger Vidal – Boutique : Place de la Borie
12230 St Jean du Bruel
Tél : 05 65 58 47 00 – Ouvert de mai à novembre
contact@roger-vidal.fr