Produits du Terroir

Roger Vidal : l’amour du bon goût

Roger Vidal fabrique des conserves de pâtés, terrines, tartinables et autres spécialités. Transmise de père en fils depuis 4 générations, l’entreprise s’évertue à créer des produits gourmets en perpétuant un savoir-faire qui respecte scrupuleusement les méthodes de fabrication traditionnelles, tout en se mettant au goût du jour, comblant de bonheur les épicuriens avides de saveurs authentiques et raffinées.
Afin d’unir innovation et terroir Aveyronnais, Roger Vidal a élaboré une recette originale de Pâté au Roquefort qui lui valut, il y a plus de 25 ans, le Prix du Nicolas d’Or de l’appertisé. Depuis cette date, d’autres terrines ont vu le jour, comme la Terrine du Causse ou encore celle du Larzac à la tomme de brebis et au thym BIO.

Une nouvelle gamme Premium BIO a été mise en œuvre en collaboration avec Nicolas Brahic, éleveur sur le plateau du Larzac  : le Petit Effiloché de Cochonnet du Larzac BIO, travaillé à partir de cochons élevés uniquement sous la mère et nourris avec des aliments naturels qu’ils trouvent sur leur parcours dans le respect de l’environnement. Ses atouts : sans gluten, faible en calories, riche en protéines.

Allez à la boutique pour retrouver leurs plus belles recettes : du pâté sur une tartine de baguette fraîche, de pain de campagne ou bien sur un toast grillé, quelques cornichons à croquer, et le succès sera assuré ! Et ne pas oublier de rapporter dans vos bagages quelques produits Roger Vidal !

Roger Vidal – Boutique : Place de la Borie
12230 St Jean du Bruel
Tél : 05 65 58 47 00 – Ouvert d’avril à novembre
contact@roger-vidal.fr

www.roger-vidal.fr